Unser
Restaurant
Seit über 640 Jahren dreht sich im SCHWAN alles um Reisende, um Menschen, die als Gäste kommen und als Freunde gehen.
Fränkische Genießerküche
Im Schwan erwartet Sie eine gehobene, modern-regionale Küche in gemütlicher Atmosphäre. Eine überfrachtete Speisekarte suchen Sie bei uns vergeblich. Viel lieber überraschen wir unsere Gäste mit saisonal wechselnden, appetitlich angerichteten Köstlichkeiten.
FRISCH & REGIONAL
Unsere Lieferanten und wir stehen für frische, hochwertige Produkte, die einen kurzen Lieferweg haben – das schmecken Sie!
FRÄNKISCH & MODERN
Klassische Rezepte werden von Walter Berger und seinem Team neu interpretiert und mit viele Liebe und Handwerkskunst zubereitet.
MEHRFACH AUSGEZEICHNET
Unsere Küche ist im GUIDE MICHELIN, im VARTA-Führer und bei SLOWFOOD empfohlen und hat 2 Rauten der Ausgezeichneten Bayerischen Küche erhalten!
Diese Auszeichnung bekommen Restaurants, die anonym und unabhängig getestet wurden. Das Gesamtpaket aus Service, Geschmack, Regionalität und Qualität der Speisen und das Ambiente werden dabei bewertet.
Was darf es heute sein?
Regionale und vor allem saisonale Köstlichkeiten finden sich auf unserer Speisekarte.
Was diese Jahreszeit für Sie bereithält, verrät der Blick auf unsere aktuelle Speisekarte.
Dessert & Eis
Immer eine Sünde wert
Speisen & Getränke
Saisonale Highlights
Schmankerl & Limonaden
Perfekt im Biergarten
Auf unserer Tageskarte finden Sie:
Klassiker wie Schweinebraten/Schäufele mit Kloß und Salat, Besonderheiten wie internationale Gourmet-Burger, Spare Ribs und perfekt zubereitete Tomahawk-Steaks (Oktober bis März). Lassen Sie sich überraschen – täglich neu und frisch.
Unsere Tageskarte wird ergänzt durch unser täglich wechselndes MITTAGSGERICHT zu je 7,90 EUR. z. B. Schweine-Nackensteak mit Bratkartoffeln, Schnitzel „Jäger Art“ mit Pommes frites, Putensteak „Hawaii“ mit Reis, Rotbarschfilet mit Kartoffelsalat und Remoulade
Unser Biergarten
Umrahmt von wildem Wein, Fachwerk und alten Sandsteinmauern ist unser Schwanen-Biergarten ein romantisch-lauschiges Örtchen zum Schlemmen und Entspannen. Im schattigen, geschützten Innenhof lässt es sich auch an heißen Tagen wunderbar rasten. Hier ticken die Uhren etwas langsamer, brennen die Kerzen am Abend einen Tick heller und das Bier schmeckt einfach frischer.
Das schönste Plätzchen im Sommer
Ob mit dem Radel, zu Fuß, bei einem Ausflug oder zwischen zwei Terminen –
unser Schwanen-Biergarten ist immer eine Einkehr wert. Fränkisch-herzhafte Brotzeiten, Eis vom Bauernhof, Kaffee und hausgebackene Waffeln sowie gepflegte Biere und Weine neben aktuellen Drinks wie Hugo, Aperol Spritz und dem hausgemachten Eistee-Secco – hier gibt es für jeden Geschmack das Richtige.
Grill-Leideschaft am Mittwoch-Abend
Alle, die unsere Grill-Leidenschaft teilen, sollten sich die kommenden Mittwoch-Abende unbedingt freihalten! Dann heißt es: Feuer frei für Fleisch, Fisch und vegetarische Spezialitäten vom Rost.
Dazu servieren wir hausgemachte Vorspeisen und Salate und zum Dessert gibt es frisches Obst!
Bis demnächst im Schwan – bei Biergartenwetter unter freiem Himmel!
Nehmen Sie Kontakt auf
ÖFFNUNGSZEITEN
Restaurant: täglich von 11:30 bis 21:00 Uhr (ab 25.05.2020)
Biergarten: täglich von 11:30 bis 20:00 Uhr (bei schönem Wetter)
KEIN Ruhetag!
Für RESERVIERUNGEN
ADRESSE & KONTAKT
Am Marktplatz
90596 Schwanstetten
kontakt@hotel-der-schwan.de